Le pétillant rosé est parfait pour gâter les mamans, car ses ingrédients sont simples : litchi, jus de pamplemousse, eau de rose, grenadine et surtout, de l’eau pétillante Indigo.
Un cocktail à l'eau pétillante rose pâle dans une coupe en verre texturé, décoré de pétales de rose séchées. La boisson repose sur une surface blanche, avec une ombre portée qui crée un jeu de lumière.
La mixologue Jessica Lapointe est de retour avec une deuxième recette pour mettre à l’honneur nos Bulles d’ici Indigo, mais aussi pour gâter nos mamans lors de la fête des Mères. Un beau cocktail à déguster avec maman! Une version sans alcool est aussi possible.
Ça goûte le printemps!
Le pétillant rosé
Ingrédients
- 1 oz de jus de Litchi
- 1 oz de jus de pamplemousse
- Quelques gouttes d’eau de rose
- 3 oz de mousseux rosé (ne pas ajouter cet ingrédient pour une version sans alcool)
- 3 oz d’eau pétillante
- Quelques gouttes de grenadine
- Quelques pétales de rose pour décorer
Étapes
- Presser 1 pamplemousse.
- Mélanger la liqueur ou le jus de litchi avec l’eau de rose et le jus de pamplemousse frais dans un shaker.
- Verser le mélange dans un verre de type Marie-Antoinette (voir la photo).
- Ajouter le vin mousseux rosé et l’eau pétillante Indigo Soda. Pour une version sans alcool, n’ajouter que l’eau pétillante.
- Ajouter quelques gouttes de grenadine pour obtenir une belle couleur rosée.
- Décorer avec des pétales de rose et une branche de romarin.
Daphné Ross
Je pilote le marketing chez Indigo Soda, une entreprise québécoise spécialisée en cylindres de CO₂ compatibles avec toutes les machines à eau pétillante. J'y contribue à faire rayonner notre mission : offrir une alternative locale, économique et écologique aux grandes marques, et rendre l'eau pétillante plus accessible partout au Canada.