Le 26 mai 2026, le blogue culinaire Riri’s Recipes a publié une recette de pain à deux ingrédients réalisée avec de l’eau pétillante faite maison grâce à une machine Indigo Soda. La publication est commanditée par Indigo Soda, et l’autrice précise que ses opinions restent les siennes.
Ce que raconte la publication
La recette repose sur deux ingrédients : de la farine à levure incorporée et de l’eau pétillante. Comme il n’y a pas de levure, ce sont les bulles de gaz carbonique qui, avec la poudre à pâte de la farine, aident la pâte à lever. L’autrice recommande de laisser reposer la pâte de 4 à 8 heures, puis de cuire le pain dans une cocotte en fonte préchauffée pour obtenir une croûte croustillante et une mie moelleuse. Elle ajoute des conseils de conservation : jusqu’à 5 jours au réfrigérateur. Le blogue explique aussi que l’eau pétillante maison revient moins cher que l’eau pétillante en canette et que l’on peut échanger un cylindre vide dans l’un des nombreux points d’échange.
« à une fraction du coût de l’eau pétillante en canette »
— Riri’s Recipes, 26 mai 2026 (traduction libre)
Pourquoi c’est pertinent
Cette collaboration montre un usage concret de l’eau pétillante maison au-delà de la boisson : la cuisine. Elle illustre aussi un des arguments d’Indigo Soda, soit une eau pétillante plus économique à la maison grâce à un cylindre qui produit jusqu’à 60 litres et qui s’échange facilement. Pour les amateurs de recettes simples, c’est une bonne façon de découvrir ce que l’on peut faire avec une machine à eau pétillante.
Découvrez nos machines à eau pétillante et trouvez le point d’échange le plus près de chez vous.