La recette cocktail de matcha pétillant à la menthe, votre nouvelle boisson préférée!
Le mélange parfait de fraîcheur et de plaisir pour vos soirées estivales!
Découvrez le cocktail matcha pétillant à la menthe, une fusion unique de couleurs et de saveurs. Avec sa teinte vibrante et sa combinaison équilibrée, cette boisson offre une expérience rafraîchissante idéale pour ceux qui aiment sortir de leur zone de confort.
Ingrédients :
- 1 1/2 oz de gin
- 1/2 oz de sirop de menthe
- 1/2 oz de jus de lime frais
- 1/2 tasse d’eau pétillante Indigo Soda
- Une pincée de poudre de matcha – ou du thé matcha à la pêche!
- Quelques glaçons (facultatif)
Instructions :
- Dans un shaker, mélangez le gin, le sirop de menthe, le jus de lime frais et une pincée de poudre de matcha.
- Ajoutez de la glace et secouez vigoureusement.
- Filtrez le mélange dans un verre à cocktail rempli de glace et complétez avec de l’eau pétillante Indigo Soda.
- Décorez avec une feuille de menthe.
L’histoire de l’utilisation du matcha dans les cocktails
L’utilisation du matcha dans les cocktails est relativement récente. Cette poudre de thé vert finement moulu est traditionnellement utilisée pendant la cérémonie du thé japonaise. Au cours des dernières années, le matcha a gagné en popularité en Occident et est désormais utilisé dans une variété de recettes, y compris dans les cocktails.
L’une des premières mentions d’un cocktail au matcha date de 2014, lorsque le barman new-yorkais Eben Freeman a créé le « Matchahattan ». Cette création était en fait une variation du Manhattan classique, avec l’ajout de matcha pour un umami terreux.
Depuis, de nombreux autres barmans ont créé leurs propres cocktails au matcha : le « Matcha Mojito », le « Matcha Margarita » et le « Matcha Sour » font partie de ces recettes populaires.
Encore aujourd’hui, l’utilisation du matcha dans les cocktails est une tendance croissante, car les barmans explorent les saveurs uniques et les bienfaits pour la santé de ce thé vert. Le matcha constitue une option saine et savoureuse en remplacement des liqueurs et sirops traditionnels, et il peut ajouter une touche de couleur et d’originalité à n’importe quelle boisson.
Voici quelques raisons qui expliquent la popularité grandissante du matcha dans les cocktails :
- Une saveur unique : Le matcha a un umami terreux qui est à la fois doux et amer, et qui se marie parfaitement à une variété d’autres ingrédients, comme les agrumes, les fines herbes et les épices.
- De nombreux bienfaits pour la santé : Le matcha est riche en antioxydants et en d’autres nutriments. Plus précisément, il a été démontré qu’il possède des avantages pour la santé, notamment en favorisant une meilleure santé cognitive, un système immunitaire plus fort et un métabolisme plus rapide.
- Une couleur vibrante : Le matcha a une couleur verte vibrante qui peut ajouter une touche de couleur à n’importe quel cocktail.
- Polyvalence : Le matcha peut être utilisé dans une variété de cocktails, des classiques revisités aux créations originales.
Essayer le matcha dans un cocktail, c’est une nouvelle façon de . Vous ne serez pas déçu!
Sources :
https://moyamatcha.fr/moya-matcha/lhistoire-du-matcha/
https://www.villaschweppes.com/article/lart-du-cocktail-au-matcha-mis-en-pratique-au-forvm/
https://www.matchaful.com/pages/the-history-of-matcha
https://www.delidrinks.com/blog/2021/03/12/tout-savoir-sur-le-matcha/